Abendkarte

Vorspeisen und kleine Gerichte

• Tagessuppe tägl. wechselnd
• Bruschetta
  Stangenbrot in Olivenöl gebraten, mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern
• Caprese
  Tomaten belegt mit Mozzarella, Basilikum Olivenöl, Balsamico und Baguette
• Ofenkartoffel
  mit Sourcreme und frischen Kräutern
  oder mit Sourcreme, Kräutern und hausgebeíztem Frischkräuterlachs
  oder mit Sourcreme und Shrimps in Knoblauch-Kräutermarinade




Quer durch den Garten

Kleiner gemischter Salat mit Joghurtdressing

• Gebratene Champignons auf Ruccola
  und Kirschtomaten, Balsamico-Vinaigrette Parmesan und frisches Baguette
• Zarter überbackener Schafskäse
  auf feinen Blattsalaten, exotischen Früchten, Honig-Vinaigrette und frisches Baguette
• Gebratene Hähnchenbrust auf frischen Gartensalaten
  und Ananas, Joghurtdressing und frisches Baguette



Pasta

• Scrimps-Spaghetti
  mit Knoblauch, Tomaten und frischem Parmesan
• Penne Rigate
  in einer pikanten Sauce aus Tomaten, Chilischoten, Oliven, Hirtenkäse und Ruccola
• Spaghetti al Pesto
  mit gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Parmesan



Oma´s Bratkartoffeln



• mit drei Spiegeleiern
• mit holländischem Matjes "Hausfrauen Art"
• mit Sauerfleisch und Sc. Remoulade




Herzhaftes vom Grill

Zu diesen Gerichten haben Sie die Auswahl an unserem
reichhaltigem Salatbuffet


• Rumpsteak
,mit kleinem Fettrand

• Schweinefilet,
herzhaft mariniert

• Inselspiess,
pikante Filets vom Rind, Schwein und Geflügel

• Hähnchenbrust
, mit gegrillter Ananas

• Schweinesteak,
würzig und saftig marmoriert

• Riesengarnelen
, mit Knoblauch und Kräutern

• Zanderfilet
, mit Limetten gegrillt

Dazu reichen wir Ihnen Kräuterbutter und eine Ofenkartoffel mit Sourcreme.




Dessert

• Rote Grütze
  mit Vanilleeis und Sahne
• Kaminfeuer
  Walnuss-, Esspresso- und Karamelleis mit Sahne, Schokoladen- und Karamellsauce, Krokant
  
• Schwarzwälder Kirschbecher
  mit Vanille- und Schokoeis, Sauerkirschen und Sahnetupfer
  
• Eiskaffee
• Eisschokolade
  
• Schokokuss
  Schoko- und Strazziatellaeis mit Schokosauce und Sahnehäubchen